のこのこレシピ
ひとてまでいつもの料理がとってもおいしくなるタレをつかった料理をご紹介します
自家製ホワイトソースのマカロニグラタン
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自家製ホワイトソースのマカロニグラタンの材料 ２人分
| ●具材 |
| ・マカロニ ：２人分（５０グラム） |
| ・玉ねぎ ：小 １個 |
| ・鶏もも肉 ：１００グラム |
| ・しめじ ：１／２ パック |
| ・とろけるチーズ ：お好みで☆ |
| ・白ワイン ：５０cc |
| ・コンソメ ：顆粒 小さじ １ |
| ・塩 ：少々 |
| ・こしょう ：少々 |
| ●自家製ホワイトソース |
| ・バター ：大さじ ４ |
| ・小麦粉 ：大さじ ４ |
| ・牛乳 ：２．５カップ |
| ・塩 ：小さじ １／２ |
| ・こしょう ：少々 ４ |
自家製ホワイトソースを作りましょう①☆段取り☆
①バターを電子レンジにかけてとかします。（すぐにとけます。）
②とけたバターに、小麦粉・牛乳・塩・こしょうを加えます。
自家製ホワイトソースを作りましょう②
続いて、バーミックス（bamix）でなめらかになるまでかき混ぜます。
●bamix バーミックスＭ250
●Braun マルチクイック プロフェッショナル MR5555MCA
自家製ホワイトソースを作りましょう③☆完成☆
ホワイトソースがなめらかになったら、電子レンジで１分３０秒、チンします。
取り出したら、再びバーミックス（bamix）でかき混ぜます。
これを２〜３回繰り返すと自家製ホワイトソースの完成です☆
グラタンの具を作りましょう♪
①鶏肉・たまねぎ・しめじをフライパンで炒めます。
②できたてのホワイトソースを投入します。
③白ワインを入れて、アルコールを飛ばします。
④コンソメ・塩・こしょうで味付けします。
いよいよ完成間近♪
グラタン皿に、バターをうっすら塗ります。
出来上がった具を入れて、お好みでチーズをのせましょう☆
１８０度〜２００度に熱したオーブンで約１０分焼いたら、出来上がり☆
最近の電子レンジ（オーブン）にはグラタンコースがあるものが多いので、
それを活用しても便利ですよ☆
味の感想☆
電子レンジとバーミックス（bamix）があれば、
面倒で失敗しがちなホワイトソースもお家で簡単に作れます☆
お家でおいしいグラタンをお楽しみください☆