のこのこレシピ
ひとてまでいつもの料理がとってもおいしくなるタレをつかった料理をご紹介します
ユウキ食品(youki) 半生冷麺(スープ付)1人分 170g
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材料 １人分
| ●ユウキ食品 半生冷麺(スープ付) ：1袋（１人分） |
| ●トッピング ：お好みで |
| ・トマト ：１/４個 |
| ・キュウリ ：１/４本 |
| ・ゆでたまご ：１/２個 |
| ・焼豚 ：３枚 |
| ・キムチ ：適量 |
| ・酢 ：お好みで☆ |
冷麺のたれの作り方
３００CCの水で薄めて氷を入れて冷やします。
冷やした方がおいしいです☆
(袋には、３００〜４００CCのお水で薄めるとかいてありますが、
氷が溶けた時のことと、
水切り後の麺についた水分も考慮すると３００CC程度がおすすめです☆）
麺を３分ゆでて→すぐに氷水で締めます
沸騰したお湯で３分間麺をゆでます
すぐに氷水で冷やしましょう！
冷やしながら、麺のぬめりをとりましょう！
最後にざるでしっかり水切りをしましょう！
味の感想☆
麺はしこしこで、しっかりとした歯ごたえがあります
お店で出される冷麺と遜色ありませんし、ボリュームもあります！！☆
タレも癖はないけどしっかりしたコクがあります。
酢とトッピングをお好みで調整して、
家庭で、自分好みのお店の味が堪能できるのでおすすめさせていただきました☆