のこのこレシピ
ひとてまでいつもの料理がとってもおいしくなるタレをつかった料理をご紹介します
夏野菜のごまぽん和え
夏野菜のごまぽん和えの材料 ４人分
| ●材料 |
| ・なす ：１本 |
| ・きゅうり ：２本 |
| ・トマト ：１/２個 |
| ●たれ |
| ・ポン酢 ：５０cc |
| （馬路村のぽん酢しょうゆがおすすめです☆） |
| ・ごま油 ：２０cc |
『たれ』を作りましょう☆
上記材料を全部混ぜるだけ☆ちょー簡単☆
ぽん酢は『馬路村のぽん酢しょうゆ』がおすすめですよ☆
上品な酸っぱさとコクがあります☆
 ゆずの村 馬路村 ぽん酢 500ml 価格：627円（税込、送料別） |
なすを揚げよう！
なすを厚さ１cm程度いちょう切りにして、
あく抜きのために水につけておきましょう（１０分程度）
きゅうりとトマトも同じ大きさに切りましょう。
なすの水を切ったら、２００℃の油で素揚げします
あがったら、バットで油を切りましょう。
たれをしっかりからませましょう！
材料をすべて、容器にいれましょう☆
（なすが熱いうちに『たれ』に漬け込みましょう
味をしっかり染み込ませることができます）
写真のように容器にいれたら、
シェイクシェイク！！
これで材料全体にタレをなじませることができますよ☆
味の感想☆
ぽん酢のさっぱりした味とごま油の風味とトマトの酸味で
存在感ある味に仕上げることができます。
冷蔵庫で冷やすと、もっとおいしく食べられますよ☆